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炒小油菜
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炒小油菜

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独家 · 13.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.7万

简单易做!多吃蔬菜保健康!

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 油菜选择翠绿,比较甜的

    1/5 油菜选择翠绿,比较甜的

  • 择菜,根茎和菜叶分开,洗净备用

    2/5 择菜,根茎和菜叶分开,洗净备用

  • 起锅下油爆香蒜末

    3/5 起锅下油爆香蒜末

  • 先下菜心炒软,再下菜叶一起翻炒,入盐调味

    4/5 先下菜心炒软,再下菜叶一起翻炒,入盐调味

  • 最后装盘上菜即可开放!

    5/5 最后装盘上菜即可开放!

  • 小贴士

    菜根茎和菜叶分开炒可以更好掌握火候

    作者: 吴式煮餸

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