7.4万点赞 · 76收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.9万
味道堪比饭店的哦，快来试试吧！
32分钟
家常味
中级
其他
其他
川菜
1/8 四季豆摘洗干净，沥干水。
2/8 瘦肉剁成肉糜。
3/8 准备好辅料。
4/8 锅内倒入适量油烧热，再倒入四季豆中火转小火炸，只七八分熟，捞出沥干油。
5/8 锅内留底油，加入适量花椒爆香，再剔除。
6/8 倒入蒜末，干红椒爆香，再倒入适量豆瓣酱和肉末，炒香。
7/8 倒入四季豆爆炒。
8/8 调入适量盐，鸡精，耗油，少量白砂糖，装盘即可。
出锅前调入少量白砂糖可提鲜哦！
