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芋头的营养价值很高，不仅可供食用，而且具有较高的药用价值。
25分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/6 芋头清洗干净。（买的是去了皮的芋头，这种芋头比较脆，蒸熟后不会太软烂）
2/6 芋头切成大小一般的块，整齐地码在盘子里面。
3/6 准备好剁椒和葱花。
4/6 热油锅，将剁椒倒入锅内，小火煸香。
5/6 将煸香的剁椒，均匀铺在芋头上面，上锅蒸二十分钟左右。
6/6 出锅后撒上葱花即可。
1.剁椒过下油之后再铺在芋头上面，这样芋头蒸熟后会更好吃哦。
2.芋头有没有熟用筷子扎一下就知道了。
