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1/11 食材:青瓜;
2/11 小料:干辣椒切丝,蒜瓣剁蒜泥;
3/11 青瓜切长条清洗干净;
4/11 青瓜装入容器中加适量盐腌制;
5/11 腌制至青瓜出水后倒去水份;
6/11 加入适量白糖;
7/11 加入适量白醋;
8/11 干辣椒及蒜泥放在青瓜上;
9/11 油锅倒入适量食用油加热;
10/11 热油浇在蒜泥、干辣椒上搅拌均匀即可;
11/11 成品;