家常鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/9 将洗净的鱼块加入盐花椒淀粉拌匀。如图

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  2/9 葱姜蒜切碎。大葱芹菜切小粒

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  3/9 将鱼块炸至金黄色

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  4/9 炸好的鱼块

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  5/9 锅中放入适量油炒香葱姜蒜花椒豆瓣酱

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  6/9 倒入适量高汤

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  7/9 放入炸好的鱼块煮熟、加入适量酱油醋白糖

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  8/9 撒入大葱芹菜段、加入少许鸡粉调味、兑一点水淀粉勾芡后关火

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  9/9 酸辣开胃的家常鱼做好了

小贴士

鱼块腌制半个钟去腥入味。
炸鱼块用中小火慢炸
加入泡姜泡椒的鱼去腥更好

作者: 手心里的俩宝贝

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