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在我们这里馍馍就是馒头，用土豆也可以和面一起蒸馒头，而且味道美极了，口感萱软香甜的！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 土豆切成丁放微波炉专用'碗里
2/9 盖上盖子高火三分钟取出，趁热用勺子压成泥晾凉
3/9 将所有的面粉混合放入盆中，加点白糖
4/9 酵母粉用温水冲开溶解，35度左右。
5/9 然后将土豆泥和所有的面粉混合倒入'酵母水，揉成光滑的面团。
6/9 面团放温暖处，静止发酵半小时，呈蜂窝状。
7/9 醒发好的面团再次揉匀，做成馒头放在笼屉上，醒10分钟。凉水上锅蒸30分钟
8/9 三十分钟后关火，再焖两分钟，开盖
9/9 装盘几个有的吃了，香香的萱萱的！
土豆一定要熟，也可以上锅蒸熟。然后压碎，晾凉以后再与面粉一块揉匀。也可以只用白面和土豆一块和面，但是口感和营养方面肯定不如我做的这款土豆馍馍好了！！
