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1/8 豆腐鱼
2/8 豆腐鱼去头，去尾，去鱼鳍剪段，用盐，料酒腌一下
3/8 玉米面加面粉用水搅拌均匀
4/8 鸡蛋液打散
5/8 加入鸡蛋液，盐搅拌均匀备用
6/8 放入豆腐鱼
7/8 热油锅，油滚下豆腐鱼入锅炸，炸黄，炸熟即可
8/8 成品
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