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这是一道很家常的小菜，和西红柿炒鸡蛋一样普及，简简单单却很实惠美味！
1/7 辣椒切碎
2/7 鸡蛋打入碗里打散后，加入适量盐搅拌
3/7 锅烧热后，倒入适量油
4/7 放入辣椒
5/7 翻炒均匀后倒入鸡蛋液
6/7 蛋液稍凝固后翻炒成熟即可
7/7 盛入盘中
这样的菜没什么技巧，主要大火快炒即可，辣椒可根据自己的接受程度选择！
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