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1/9 辅料食材：肉丝，胡萝卜丁，青椒丁，洋葱丁；
2/9 辅料食材入锅煸炒，加适量盐；
3/9 炒熟捞出待用；
4/9 鸡蛋打散成蛋液，加入适量盐和料酒；
5/9 辅料食材加入到蛋液中打均匀；
6/9 油锅倒入适量食用油加热；
7/9 蛋液入锅跑煎；
8/9 颠锅翻身，晃锅煎成金黄色；
9/9 成品；
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