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前段时间种的小葱做了盆栽，长的太茂盛了，太多不知咋解决，想起以前在饭店吃的小葱跑蛋特别好吃，正好家里有现成的小葱自己做了起来，感觉非常香，好吃，我都当了主食煎了两份，大家喜欢可以尝试下。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 小葱一把洗净切成葱花
2/8 鸡蛋磕入碗中，加入调料搅散。
3/8 用筷子搅均匀为止
4/8 起锅油烧热小火，将蛋液倒入锅中。
5/8 用手抓住锅把柄斜晃，使蛋液均匀的摊开。
6/8 小火将其一面煎至金黄，再翻面煎至金黄色出锅。
7/8 成品图
8/8 成品图
在煎的过程中改用中火，不要去翻动，用手拿起锅让锅在火上均匀受热，更不会煎糊。
