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这是一道鸡肉蘑菇和粉条一同炖制而成的东北菜，榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽可口～
45分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/16 准备好食材
2/16 干榛蘑用水泡软洗净（粉条也提前泡好备用）
3/16 先煮些热水焯一下鸡肉
4/16 焯好后捞出用温水洗净备用
5/16 锅里放油，油热后放入少许冰糖小火加热至融化
6/16 冰糖变成红色后，放入鸡肉翻炒上色
7/16 加入少许料酒
8/16 少许生抽
9/16 翻炒一会后，加入热水（水要没过鸡肉）大火煮开放入榛蘑
10/16 加入切好的葱段和姜片
11/16 在放入八角
12/16 胡椒粉
13/16 煮开后，盖上锅盖中小火炖40分钟左右
14/16 最后把泡好的粉条放入锅里再炖10分钟既可
15/16 出锅前加少许盐调味
16/16 成品图
