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豆腐肉丸汤

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豆腐肉丸汤是一道瘦肉和豆腐等食材制作而成的美味佳肴。

作者: 风随紫叶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备齐所需食材。

    1/9 备齐所需食材。

  • 肉剁成末,加入料酒,生抽,淀粉,姜末搅拌均匀。

    2/9 肉剁成末,加入料酒,生抽,淀粉,姜末搅拌均匀。

  • 捏成肉丸备用。

    3/9 捏成肉丸备用。

  • 烧开水放入白菜煮1分钟。

    4/9 烧开水放入白菜煮1分钟。

  • 然后放肉丸。

    5/9 然后放肉丸。

  • 加盖中火煮5分钟。

    6/9 加盖中火煮5分钟。

  • 然后下豆腐继续煮3分钟。

    7/9 然后下豆腐继续煮3分钟。

  • 最后加入葱丝,盐和味精调味即可。

    8/9 最后加入葱丝,盐和味精调味即可。

  • 装汤,上桌,开吃。

    9/9 装汤,上桌,开吃。

  • 小贴士

    肉丸放下去煮时就要把火关小,火太大会把肉丸煮散了。

    作者: 风随紫叶

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