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豆腐干很好吃,但是觉得外面买的不干净,所以就试着自己做了,感觉还不错呢!
1/6 豆腐切片
2/6 锅里放入水,花椒,盐,大料,酱油烧开
3/6 放入豆腐煮熟后,关火闷15分钟
4/6 捞出沥干水份,放入烤盘,里面垫上油纸抹点油防止粘,上下火200度烤15分钟
5/6 时间到翻个面再烤15分钟即可
6/6 烤好了装入盘中
油纸上抹点油防止沾,烤好后最好放至通风处晾干口感更好!