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我们家是每逢周末必须聚餐，今天的主厨是我是我还是我，今天的主菜排骨炖豆角，整整五斤排骨还有好多豆角等我忙完准备拍照的时候紧紧剩下这些了，难道是我做的太好吃了吗？真的很好吃！
20分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 排骨洗净冷水入锅焯去血污，清水冲洗干净
2/5 热锅冷油，油热加入葱段姜片，花椒八角炒香加入排骨，酱油，料酒翻炒上色
3/5 加入适量水大火烧开转小火炖煮一个小时
4/5 加入清洗干净的豆角大火烧开撒适量盐转小火煮二十分钟
5/5 大火收汤，美味的排骨炖豆角整整五斤排骨等我上桌的时候只剩下这一点了，家人一直说太好吃了！
1.排骨用水焯一下去掉血污。2.油热放入酱油，翻炒上色。3.不要急于加盐，肉完全软烂了再放盐，先放盐不易烂。
