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土鸡肉香营养丰富，红烧清炖都是最好的选择，熬鸡汤也最好用土鸡
32分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/8 土鸡剁块水里泡泡并下锅汆水
2/8 葱姜蒜备好
3/8 热油锅爆香葱姜蒜
4/8 下鸡块翻炒，倒酱油上色
5/8 放香料
6/8 快速翻炒
7/8 加适量的水焖制半小时
8/8 成品图
因为土鸡耐熟，所以烹饪时可滴醋，缩短烹制时候，肉会更鲜美！
我们北方在做肉类时除炖汤其他都放酱油，喜欢颜色深的菜，并且滴醋来增鲜
