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凉拌香肠
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凉拌香肠

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家有萌宝两枚,喜欢吃小火腿肠,鉴于小火腿肠基本上都是淀粉制作的,很少给他们吃。这种*的香肠,咬一口都能吃出肉丝,无论是凉拌还是生啃都特别好吃,今天摆成花型直接淋上料汁,萌宝肉嘟嘟的小手直接拿着就吃。

作者: 浩轩and馨瑶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 准备食材:香肠、黄瓜、蒜瓣。

    1/9 准备食材:香肠、黄瓜、蒜瓣。

  • 黄瓜洗净,斜着切成片状。

    2/9 黄瓜洗净,斜着切成片状。

  • 香肠剥去肠衣,斜着切成片状。

    3/9 香肠剥去肠衣,斜着切成片状。

  • 蒜瓣拍碎,再切碎。

    4/9 蒜瓣拍碎,再切碎。

  • 准备一个小碗,放入蒜末,调入味极鲜、盐、鸡精、米醋搅拌均匀。

    5/9 准备一个小碗,放入蒜末,调入味极鲜、盐、鸡精、米醋搅拌均匀。

  • 黄瓜一个个的并排摆放在盘中。

    6/9 黄瓜一个个的并排摆放在盘中。

  • 上面放上香肠,摆放成花型。

    7/9 上面放上香肠,摆放成花型。

  • 将调好的料汁淋在香肠上面。

    8/9 将调好的料汁淋在香肠上面。

  • 凉拌香肠,好看又好吃,下酒菜必备。

    9/9 凉拌香肠,好看又好吃,下酒菜必备。

  • 小贴士

    1、调味料按照自己喜好添加,喜欢吃辣的可以加点老干妈。
    2、虽然说肠衣也可以吃,但是剥去肠衣口感会更好。

    作者: 浩轩and馨瑶

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