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40分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/10 准备好所以的材料
2/10 土豆去皮洗净切片，蒸熟
3/10 火腿肠切丁，葱切沫
4/10 蒸好的土豆用铲子压成泥
5/10 加入油、盐、料酒、鸡粉、面粉
6/10 倒入火腿肠和葱沫搅拌均匀
7/10 搅拌好后，用手抓成小圆饼
8/10 锅里放油烧至七成热，放入土豆饼煎至两面金黄，即可出锅
9/10 出锅装盘
10/10 虽然形状不是太好看，但是味道还不错。
1面粉的量根据饼的干湿程度而定，如果觉得湿就加一点粉，如果觉得干就加一点水。
2煎的时候要用小火，否则很容易煎糊了。
