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1/8 牛蛙洗净剪小块沥干水分
2/8 准备好配料，辣椒，元葱切碎，冰糖压碎，大蒜压扁就可
3/8 锅里倒油
4/8 油6分熟蒜和元葱爆香
5/8 放牛蛙煸炒至完全变色
6/8 放入辣椒继续翻炒几下
7/8 放料酒，酱油，冰糖，水焖煮至收汁即可
8/8 成品图
我买了一只大个的牛蛙，牛蛙稍微要煮久一点，喜欢吃辣也可以用辣椒酱烧煮。
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