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喜欢吃粉粉的土豆，和那个汤汁泡饭，特别香。
20分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/5 土豆切小块，准备好辅料花椒、香叶、蒜瓣葱等
2/5 鸡腿肉切块后冷水下锅，水烧开掉一下水后捞起来，再冷水冲洗两遍把白沫洗掉。
3/5 锅里放油烧热，然后放入鸡肉翻炒几下，加适量的盐、两滴料酒（去腥味，醋也可以）和酱油、然后放入花椒、香叶、八角、蒜瓣、姜、干辣椒，接着翻炒。
4/5 鸡肉翻炒几下后放入土豆，加水盖过土豆盖上锅盖，大火焖5分钟后转小火再焖15分钟。
5/5 最后起锅时放入葱花装盘即可。
