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一学就会的家常玉米排骨鲜汤,只需要四步,味道却远远超越那些需要繁琐步骤的~
1/4 准备食材,玉米切块,葱切段,姜切片。
2/4 排骨过一下开水,捞出清净,目的是为了去除血水。过的时候可以加一点料酒。
3/4 锅内放适量水烧开,加入玉米、排骨、葱段、姜片和少量料酒。小火炖煮一个小时。
4/4 出锅,可以放入些胡萝卜片~
1.炖汤中途可以加1次水,最好一开始就把水放足。2.葱可不切直接洗净放入。