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腰花鲜嫩，搭配香菜，吃着很香，凉拌腰花，就是一道可口的小吃啊！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 猪腰清理干净后切成腰花，加适量料酒和盐腌制。
2/6 腰花放入沸水锅中焯熟，捞出过凉水降温后泡在凉开水中备用。
3/6 香菜切碎备用；
用适量的生抽、盐、鸡精、辣椒油和香油调成料汁备用。
4/6 腰花沥干水，倒入料汁里面拌匀。
5/6 加入香菜碎拌匀即可。
6/6 装盘。
1.腰花一定要处理干净，就是里面白色的筋膜和血块，腥味比较重，一定要去除干净。
2.我的辣椒油是自己用辣椒面做的，所以颜色比较鲜艳，亲们也可以自己做哦。
