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焦香焦香的土豆，煎的土豆锅巴真的好香脆
48分钟
孜然
中级
其他
炒
川菜
1/12 土豆去皮洗净
2/12 切滚刀块
3/12 锅水加盐
4/12 倒入土豆煮
5/12 煮8成熟捞出冲洗，沥干
6/12 锅倒油烧热
7/12 倒入土豆煎
8/12 让土豆煎金黄色煎一层锅巴
9/12 翻面煎
10/12 尝尝土豆味道，再酌情添加一点盐，加鸡精，胡椒粉，辣椒粉，孜然粉，葱花
11/12 翻炒均匀，小火煎烤入味
12/12 装盘
土豆加盐水煮熟，方便入味
