菜汁蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/12 把材料都称好

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  2/12 准备两个无油无水的容器

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  3/12 蛋黄蛋清分开

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  4/12 蛋黄加白糖，花生油，青菜汁，泡打粉，分三次筛入面粉搅拌均匀

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  5/12 蛋清里加入二分一的白糖

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  6/12 低速打发至下图状态加入另一半的白糖

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  7/12 高速打发至硬性发泡，提起打蛋器有两个尖尖的角

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  8/12 把打发的蛋清分三次加入面糊中搅拌均匀，不要划圈要快速切拌

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  9/12 倒入八寸蛋糕模轻轻震几下把大气泡震出来，烤箱180度预热转160度烤25分钟

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  10/12 蛋糕出模倒扣放凉脱模，美美哒

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  11/12 口感细腻

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  12/12 口感细腻

作者: 幸福e家2

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