冬瓜海带瘦肉汤

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  1/14 准备材料

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  2/14 冬瓜去皮洗净，海带洗净，葱姜洗净，瘦肉准备

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  3/14 冬瓜切片，海带切条，瘦肉剁碎

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  4/14 油热，倒入姜，冬瓜翻炒

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  5/14 多煸炒一会，冬瓜变色

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  6/14 加入海带煸炒

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  7/14 加入清水闷煮

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  8/14 一直煮到冬瓜熟了

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  9/14 瘦肉剁碎

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  10/14 加盐，料酒，生抽，油，淀粉，顺方向搅拌均匀

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  11/14 冬瓜海带煮好了

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  12/14 小火加入肉圆

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  13/14 烧开，加盐，鸡精，葱花

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  14/14 装盘

小贴士

冬瓜一定要煮到面面的才好吃，肉圆小火放入，同时烧开

作者: qingqiu

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