冬瓜海带瘦肉汤的做法_菜谱_香哈网
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冬瓜海带瘦肉汤
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冬瓜海带瘦肉汤

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冬瓜有*效果,偶尔要吃一点,哈哈

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/14 准备材料

  • 冬瓜去皮洗净,海带洗净,葱姜洗净,瘦肉准备

    2/14 冬瓜去皮洗净,海带洗净,葱姜洗净,瘦肉准备

  • 冬瓜切片,海带切条,瘦肉剁碎

    3/14 冬瓜切片,海带切条,瘦肉剁碎

  • 油热,倒入姜,冬瓜翻炒

    4/14 油热,倒入姜,冬瓜翻炒

  • 多煸炒一会,冬瓜变色

    5/14 多煸炒一会,冬瓜变色

  • 加入海带煸炒

    6/14 加入海带煸炒

  • 加入清水闷煮

    7/14 加入清水闷煮

  • 一直煮到冬瓜熟了

    8/14 一直煮到冬瓜熟了

  • 瘦肉剁碎

    9/14 瘦肉剁碎

  • 加盐,料酒,生抽,油,淀粉,顺方向搅拌均匀

    10/14 加盐,料酒,生抽,油,淀粉,顺方向搅拌均匀

  • 冬瓜海带煮好了

    11/14 冬瓜海带煮好了

  • 小火加入肉圆

    12/14 小火加入肉圆

  • 烧开,加盐,鸡精,葱花

    13/14 烧开,加盐,鸡精,葱花

  • 装盘

    14/14 装盘

  • 小贴士

    冬瓜一定要煮到面面的才好吃,肉圆小火放入,同时烧开

    作者: 叶清秋

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