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鸭肉炒青椒第一次这样做还真不错，挺下饭。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 食材清洗干净
2/9 配料如图切好
3/9 鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水
4/9 鸭肉切片放蒜，黄酒，郫县豆瓣，淀粉搅拌均匀腌十分钟。
5/9 锅里放适量的油
6/9 放入鸭肉炒九分熟
7/9 肉放一边，青椒，姜片下锅
8/9 翻炒均匀，放盐，花椒油即可。
9/9 成品图
鸭肉要浸泡去血水，不然色泽不漂亮。
