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今天这道菜，是得到家人评价最佳的一道菜，很开森！
36分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/9 猪蹄清理干净
2/9 猪蹄洗净剁块
3/9 准备好调料
4/9 锅中加油烧热，放入冰糖，烧至金黄色
5/9 倒入猪蹄和老抽酱油炒至上色，加调料炒出香味
6/9 高压锅中加适量的水，倒入适量的料酒，放入猪蹄，盖上锅盖，大火烧开，盖上气压阀，转小火炖二十五分钟
7/9 炖好的猪蹄，连汤汁一起倒入炒锅中，加盐中火炖十分钟
8/9 收汁后加鸡精调味即可
9/9 成品图
收汁的时候故意留点汤汁，蘸着汤汁更好吃！
