2.4万点赞 ·
独家 · 3.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.5万
非常有营养又美味的一道下饭菜，做法也简单，快来试试吧……
45分钟
甜味
初级
其他
红烧
其他
1/16 准备食材，洗净
2/16 鸡翅凉水下锅焯熟
3/16 焯熟后过凉水控干水分
4/16 锅内倒入适量油烧热放入干红椒花椒姜片葱花爆香
5/16 放入控干水的鸡翅
6/16 略略翻炒至鸡翅表面微黄
7/16 红烧法宝登场
8/16 倒入适量红烧汁
9/16 翻炒均匀挂汁上色
10/16 加入多于红烧汁五倍左右的温开水大火烧开转小火焖炖三十分钟
11/16 焖炖至一半时土豆切滚刀块备用
12/16 出锅之前倒入切好的土豆块
13/16 搅拌一下
14/16 继续焖炖五分钟大火收汁即可
15/16 香葱碎备用，用纱布擦去盘边多余汤汁
16/16 成品图
用温开水焖炖可以保证鸡肉不紧错，口感更好。略略加几滴醋可以鸡肉更软烂，味道也更好。
