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自贡鲜锅兔

自贡鲜锅兔

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鲜锅兔是四川自贡的特色菜,以兔肉的鲜嫩出名,二荆条、小米辣、仔姜和藤椒是这道菜的主要配料。 关注我比较多的人应该知道我家爱吃兔肉,蒸炸烹煮换着法做,因为爱吃,所以也酷爱研究做法。 今天为了做这道鲜香的鲜锅兔,专门去买了只现点现杀的兔子来做,特别美味!只可惜没有买到藤椒,所以用的干花椒粒代替。 和我们一样喜欢吃兔肉的朋友可以学做下!

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