保存到手机
看更多做法
5.7万点赞 · 293收藏
独家 · 7.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9508
“刺身”是日本的传统食品·‘刺身’是日本料理出了名的食品，是日本料理中最‘清淡’的菜式。也非常受日本人欢迎，但是实际在日本内陆，20世纪早期冰箱尚未发明前，很少有人吃。只是沿海比较流行。现在随着保鲜和运输技术的条件改进后，食用‘刺身’的人也多了起来，而且越来越受世界各地人的欢迎。 这次嘟妈花了点小心思把三纹鱼片摆成花朵的样子，是不是想赶紧吃了它呢，哈哈～喜欢的亲们跟着嘟妈一起做吧！
48分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/12 用刀把三纹鱼片切成薄片。
2/12 取较小的那块做花蕊，卷起来，反过来露出连着皮的那端。
3/12 其余的按照大小顺序排列。
4/12 一层一层，从小到大的往花蕊上卷。
5/12 把鱼片上端往外翻。
6/12 修剪一下尖端，尽量剪出圆形弧度。
7/12 寿司姜片是红色的。取适量。
8/12 如同鱼片一样，先取个小的做花蕊，再一片一片的往花蕊上卷。
9/12 鱼生酱油倒入酱油碟内。
10/12 芥末往模具里挤，用筷子沾水按压平整。
11/12 多于模具外的芥末擦干净，再拿走模具。
12/12 成品图！赶紧享用吧！
切三文鱼片时尽量切均匀一点，卷出来的花才会好看。
厚切三文鱼片也可以哦，吃起来更爽！
