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儿子很喜欢吃饺子馄饨这一类的面食，有肉有菜，管饱不说，也有营养……
1小时20分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/20 准备食材，洗净备用
2/20 虾仁化冻后剔去虾线，切丁即可
3/20 鱼肉剁成泥
4/20 五花肉剁成泥
5/20 芹菜沿着菜杆子切成丁，下部粗一些的切薄一点，上部细一些的切大一点
6/20 葱姜切碎备用
7/20 碗内依次放入鱼肉泥、五花肉泥、芹菜丁、虾仁丁，再放入葱姜碎
8/20 磕一个鸡蛋，加入适量盐、生抽、香油
9/20 搅打上劲儿，搁置十分钟入味儿
10/20 另准备好一些切碎的葱花干红椒花椒炒制二椒葱油
11/20 锅内下适量油烧热放入葱花干红椒花椒
12/20 炒制葱花变得焦黄即可，倒入容器中备用
13/20 再加入半勺五香粉、适量老抽、炒制好的二椒葱油
14/20 再次搅打上劲儿
15/20 买来面店现成的饺子皮，取一个放上适量馅儿
16/20 对折捏合成月牙形
17/20 左右两边捏合起来成元宝形，如果皮干不好捏，可以沾点水捏合
18/20 嘿嘿，我只会包元宝形的，要不就是没捏合之前那种月牙形的饺子……
19/20 今天来不及煮饺子吃了，先摆个盘吧，然后再放冰箱冻起来
20/20 怎么拍都好看(｡･ω･｡)ﾉ♡
也可以自己和面擀饺子皮，和的面稍硬一些，醒一下擀皮刚刚好…包完的饺子可以放冰箱冻起来，吃的时候拿出来很方便……
