芹菜虾仁的做法_菜谱_香哈网
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芹菜虾仁
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芹菜虾仁

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芹菜虾仁是一道常见的菜式,具有清热益肺的功效,该菜肴嫩绿脆香适口,具有较高的营养价值,深受大众喜爱。

作者: 感恩
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲜虾剥皮,去掉屎线,用盐、糖、料酒、淀粉腌制30分钟。

    1/7 鲜虾剥皮,去掉屎线,用盐、糖、料酒、淀粉腌制30分钟。

  • 用不粘锅把虾仁炒熟。

    2/7 用不粘锅把虾仁炒熟。

  • 芹菜洗净,去掉根叶,取茎部切成滚刀块,用水焯一下。

    3/7 芹菜洗净,去掉根叶,取茎部切成滚刀块,用水焯一下。

  • 炒锅加热,倒适量油,放葱花爆出香味后取出。

    4/7 炒锅加热,倒适量油,放葱花爆出香味后取出。

  • 放入芹菜翻炒,放料酒、盐、糖炒匀。

    5/7 放入芹菜翻炒,放料酒、盐、糖炒匀。

  • 把虾仁放入炒匀即可。

    6/7 把虾仁放入炒匀即可。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    菜品炒制时间不宜过长,保持芹菜的脆嫩。

    作者: 感恩

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