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中秋来临，做月饼离不开馅料，今天和大家分享的是玫瑰馅，没有买到玫瑰酱，我用玫瑰花干泡开，加入越蔓莓干（家里剩下的一点）和奶粉、香芋一起做的玫瑰馅，味道不错哦。
48分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/12 将芋头洗净备用
2/12 玫瑰花干放水里泡3个小时
3/12 将越蔓莓切碎
4/12 锅加水放屉子，将芋头倒在屉子上，盖好锅盖开大火蒸20分钟
5/12 时间到，看图这是蒸好的芋头，（可以用筷子戳一下，不熟再继续蒸）
6/12 拿大碗取出芋头，晾一会，将芋头剥皮，如图这是剥好皮的芋头
7/12 用勺子按压芋头泥状，加入糖，奶粉拌匀
8/12 这是泡好的玫瑰花，（我是提前一晚上放冰箱泡的）
9/12 将泡好的玫瑰花捞出，挤出水份，用剪刀剪在芋泥上（这时候我挖走一些芋泥，做别的口味）
10/12 将越蔓莓倒入碗里
11/12 搅拌均匀，这是做好的玫瑰馅如图
12/12 洗净双手，将馅料搓成球状。就这样玫瑰馅做好了，可以包月饼了，成品图。
1 芋头最好先蒸熟再*，生的芋头，去皮要戴橡胶手套，不然会过敏 2 整形的时候，手心抹点油，防止馅料黏手
