保存到手机
看更多做法
1.7万点赞 · 118收藏
独家 · 4.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.2万
油豆腐在老广的餐桌上，是极为普通的家常菜，但吃法却千变万化，今天用青椒炒，加了紫苏作香料，非常美味！
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备好所有食材。
2/7 油豆腐切长条，葱切段，紫苏叶切碎，青椒切斜片！
3/7 油锅烧热，加入半碗开水（煮油水）
4/7 倒入油豆腐快速翻炒，让每一条均匀沾上水份。
5/7 放入青椒和餐苏叶，下盐和蚝油调味，炒至青椒变软。
6/7 放入葱段，淀粉用适量的生抽和水调成淀粉水，倒入快速翻炒均匀即可关火！
7/7 装碟，成品图！
油豆腐本身特别干，所以要先煮油水再下油豆腐，才可以让每条油豆腐沾水均匀，紫苏叶香味特别，不喜欢的可以不放！
