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豆腐:消热、泻火、解毒、益气 猪肉：补肾、滋阴、益气
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 准备食材:猪肉100克，油豆腐300克，青椒1个，葫萝卜半根，葱蒜适量。
2/7 青椒洗净切条，葫萝卜切片，猪肉、油豆腐切条，葱切段、蒜切片备用。
3/7 坐锅加油7成热后，下猪肉炒至变色，加十三香。
4/7 炒拌均匀后加葱蒜煸炒出香味。
5/7 下油豆腐，加生抽翻炒均匀后，加半小碗水炖至少汁。
6/7 下青椒、葫萝卜、盐翻炒2分钟即关火。
7/7 出锅上桌待食。
1.油豆腐一定要要少量水炖至，使其变软才更入味。
2.此菜可以不放猪肉，也很有味。
