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青椒豆腐
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青椒豆腐

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我上传了青椒豆腐的菜谱,点击下面链接看详细做法。

作者: 梦姝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型中辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好食材

    1/9 备好食材

  • 豆腐切小块备用

    2/9 豆腐切小块备用

  • 葱,青椒斜刀法切备用

    3/9 葱,青椒斜刀法切备用

  • 火上坐锅,放油

    4/9 火上坐锅,放油

  • 油热,放入豆腐块

    5/9 油热,放入豆腐块

  • 豆腐一面煎黄,翻另一面

    6/9 豆腐一面煎黄,翻另一面

  • 两面煎黄,放入切好的青椒和葱,放入少许盐,加适量热水,不要搅动,盖锅盖炖2分钟

    7/9 两面煎黄,放入切好的青椒和葱,放入少许盐,加适量热水,不要搅动,盖锅盖炖2分钟

  • 打开锅盖,小心翻拌均匀

    8/9 打开锅盖,小心翻拌均匀

  • 盛盘

    9/9 盛盘

  • 小贴士

    放入盐和水后,不要搅动,盖上锅盖,中火炖2分钟。炖出来的豆腐保证嫩滑爽口,又不易把豆腐块弄碎。

    作者: 梦姝

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