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好吃简单快捷。
40分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/10 准备好材料。
2/10 青瓜洗干净切片。
3/10 瘦肉切成丝。用生粉，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油。盐，油，腌制十分钟进味。
4/10 鸡蛋打入容器中放入盐！料酒！油。生粉。搅拌至生粉溶化。
5/10 锅里放油烧微热，倒入鸡蛋液煎成薄饼
6/10 卷起来，切成丝，待用。
7/10 锅里放油烧热，放入生姜大蒜头炒香，放入腌制好的瘦肉炒至肉变色盛起待用，锅里重新洗干净放油，将黄瓜炒断生放盐翻炒一下，将瘦肉倒入翻炒均匀盛起待用。
8/10 锅里放入凉水烧至微热滴几滴油放1茶匙盐将面条放入！煮开后放入豆泡一起煮至面条熟盛起。
9/10 摆盘装饰一下。
10/10 放入一点榨菜，开胃又美味。
1.先将搭配的菜炒好再煮面条！要不然面都干了。
2.炒过肉的锅要重新洗刷再炒黄瓜，要不然粘锅糊了影响味道。
3.煮面时滴油防止面条粘在一起，放盐，的目得是使面更劲道。
