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炸狮子头
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炸狮子头

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作者: 花恋花痴
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉剁成泥放大碗里,放葱姜末,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,盐,顺一个方向搅拌均匀

    1/8 猪肉剁成泥放大碗里,放葱姜末,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,盐,顺一个方向搅拌均匀

  • 香菇剁碎,莲藕剁碎

    2/8 香菇剁碎,莲藕剁碎

  • 把莲藕末和香菇放肉碗里

    3/8 把莲藕末和香菇放肉碗里

  • 拌匀

    4/8 拌匀

  • 把肉馅团成40左右的大丸子备用

    5/8 把肉馅团成40左右的大丸子备用

  • 锅热油,下入丸子中小火浸炸

    6/8 锅热油,下入丸子中小火浸炸

  • 炸制金黄出锅

    7/8 炸制金黄出锅

  • 外焦里嫩,好吃。

    8/8 外焦里嫩,好吃。

  • 小贴士

    中小火把丸子炸熟炸透,可以直接吃,也可以红烧着吃。

    作者: 花恋花痴

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