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莲：味甘，性寒，归心，脾胃、肝、肺经。清热生津，凉血，散瘀，止血。并有延年益寿之功效。
36分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/9 把食材备好。
2/9 先把莲菜切片，放水中洗一下，备用
3/9 再把紫甘蓝切碎。
4/9 把步骤3放在果汁机里打碎。
5/9 倒出来，放上盐，姜末，白糖，白醋调味。
6/9 把莲菜倒入调好味的紫甘蓝汁里浸泡三十分钟即可。
7/9 摆盘成造型。
8/9 看着美观，吃着酸酸甜甜，再来一张图。
9/9 也可以这样摆，也挺不错的。
紫甘蓝汁里一定要加白醋，更上色，颜色更鲜艳。糖醋汁里糖和醋份量要大些，也可以根据自己口味调节。
