胭脂藕片的做法_菜谱_香哈网
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胭脂藕片
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胭脂藕片

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今天来做一个胭脂藕片,没有加任何色素啊!是火龙果的颜色,拍出来的照片比不上实物的十分之一漂亮,因为颜色太亮太难拍了。

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张。

    1/15 美美图片来一张。

  • 准备食材。

    2/15 准备食材。

  • 藕切片。

    3/15 藕切片。

  • 锅内放清水,水开后放入藕片,焯水两分钟。

    4/15 锅内放清水,水开后放入藕片,焯水两分钟。

  • 放入凉开水中浸泡。

    5/15 放入凉开水中浸泡。

  • 火龙果切小块。

    6/15 火龙果切小块。

  • 放入榨汁机的杯中,放一小杯凉开水。

    7/15 放入榨汁机的杯中,放一小杯凉开水。

  • 先按格丽思顶部的启动键,抽出空气,再按榨汁机底部的启动键,榨成果汁。

    8/15 先按格丽思顶部的启动键,抽出空气,再按榨汁机底部的启动键,榨成果汁。

  • 倒出果汁,放一点点盐。

    9/15 倒出果汁,放一点点盐。

  • 两勺蜂蜜。

    10/15 两勺蜂蜜。

  • 两勺果醋。

    11/15 两勺果醋。

  • 拌匀。

    12/15 拌匀。

  • 放入藕片。

    13/15 放入藕片。

  • 放冰箱腌2小时。

    14/15 放冰箱腌2小时。

  • 可以吃了!颜色非常漂亮。

    15/15 可以吃了!颜色非常漂亮。

  • 小贴士

    1.我用的格丽思榨汁机,可以抽出真空,榨出来的果汁非常细腻,连火龙果籽都榨碎了,所以果汁不用过滤。
    2.浸泡过藕片的果汁不要倒掉,可以当饮料喝。

    作者: 紫色浪漫私房菜

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