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之前做的粉色冬瓜条是紫甘蓝遇白醋，华丽丽的魔变，今天浸的汁我换成苋菜，比较一下，看颜色的不同。为了不雷同，做了个苋菜汁藕片。
1/8 藕切去两端，削皮。
2/8 切片
3/8 焯水
4/8 过一下凉水
5/8 苋菜洗净放热水锅煮沸
6/8 倒出粉色的汁水，放凉。
7/8 把藕片浸在苋菜水里，放冰箱冷藏。
8/8 摆盘
藕切片，不要太薄了。
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