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12分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/3 将龙虾分解装盘具体步骤百度有，虾头太大了放不下。所以我分开另外蒸。 大蒜一整个剁碎，热锅下蒜末闻香浓郁即可，均匀放在虾肉上，撒些许盐味精，水开后入锅蒸4/5分钟。
2/3 忘记提示了，这个白色的肠子粘粘的很恶心要拿掉的。
3/3 出锅后放葱花浇上蒸鱼豉油，注意不要浇到肉上，否则影响美观。然后上热油。虽然很简单但肉嫩味美，跟饭店一样一样的。特地请教4/5星级厨师朋友教的。蒸鱼豉油很关键，普通酱油就代替不了。
