苋菜炒皮蛋的做法_菜谱_香哈网
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苋菜炒皮蛋
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苋菜炒皮蛋

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苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。皮蛋又称松花蛋、变蛋等,是中国传统的风味蛋制品。

作者: Ruthdan
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 成品图

    1/9 成品图

  • 苋菜洗净

    2/9 苋菜洗净

  • 皮蛋剥壳

    3/9 皮蛋剥壳

  • 皮蛋切小块

    4/9 皮蛋切小块

  • 锅中放入适量的油烧热放入皮蛋去炒下

    5/9 锅中放入适量的油烧热放入皮蛋去炒下

  • 然后盛出备用

    6/9 然后盛出备用

  • 锅中留底油放入红苋菜去炒

    7/9 锅中留底油放入红苋菜去炒

  • 加入适量的盐大火快速翻炒

    8/9 加入适量的盐大火快速翻炒

  • 等苋菜炒至9成熟时放入皮蛋一起翻炒均匀入味即可

    9/9 等苋菜炒至9成熟时放入皮蛋一起翻炒均匀入味即可

  • 小贴士

    份量自己掌握

    作者: Ruthdan

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