7.6万点赞 · 212收藏
独家 · 17.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.2万
苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是中国传统的风味蛋制品。
36分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 成品图
2/9 苋菜洗净
3/9 皮蛋剥壳
4/9 皮蛋切小块
5/9 锅中放入适量的油烧热放入皮蛋去炒下
6/9 然后盛出备用
7/9 锅中留底油放入红苋菜去炒
8/9 加入适量的盐大火快速翻炒
9/9 等苋菜炒至9成熟时放入皮蛋一起翻炒均匀入味即可
份量自己掌握
