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用榴莲做蛋糕都做了几次了，喜欢的友友可以试试哦，
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/18 准备好全部的材料，（过称）
2/18 榴莲加牛奶用搅拌机搅成泥
3/18 蛋白蛋黄分到两个没油没水的容器
4/18 蛋白放少许的生粉（玉米淀）先打一边
5/18 打到大泡泡放三分之一的白糖
6/18 打到粗细泡泡再放三分之二的白菜
7/18 打到细泡泡把全部的白糖下去
8/18 打到蛋白有尖角不流动就行了（蛋白打好先把烤箱余热上）
9/18 把榴莲泥加到蛋黄和食用油搅拌圴勺再过筛低筋面下去（榴莲本身很甜，蛋黄我没加糖）
10/18 一起搅拌
11/18 搅拌到无棵粒，
12/18 把蛋白分三次加入，（上下搅拌，不要画圈）
13/18 搅拌到全部圴勺，
14/18 放到蛋糕模具，放好大力震两下出气泡，
15/18 放进烤箱上下火140度45分钟
16/18 差不多的时候很高哦
17/18 丁一声，好了拿出震一下出热气泡，倒扣放凉
18/18 脱模完成
我用的是八寸的爱心模具有点小，倒下去有点满，下了榴莲，油和牛奶糖都要减少，
蛋白打到有尖度不流动就行了，
蛋白和面糊时一定不要画圈，要不就容易消泡哦，，
蛋糕烤好时拿出时一定要震出热气泡，要不就会回缩，每个烤箱火候不同，请按自家的为准''，'，
