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总是觉得羊肉特别的膻气不爱吃，自从吃过一次羊肉冬瓜馅饺子就喜欢上这美味了，一点都不膻气而且有冬瓜淡淡的香气吃起来不油不腻很美味。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 冬瓜擦成细丝攥干水分（可以再切几刀）
2/10 羊肉洗净剁成馅，加入盐，酱油，香油，鸡精搅拌均匀腌制一小时入味，加入攥干水分的冬瓜，葱末姜末
3/10 搅拌均匀
4/10 面粉加入适量水和成面团静置二十分钟
5/10 将面团揉成长条
6/10 分成均匀的小块
7/10 撒适量干面粉按压成饼
8/10 擀成面皮
9/10 加入羊肉冬瓜馅
10/10 包成饺子煮熟就可以享用喽！
1.羊肉反复腌制入味，避免冬瓜加盐腌制流失水分。2.冬瓜可以擦丝后剁碎，个人觉得不剁味道更佳3.一边
