槐花煎蛋

1/6 新鲜的槐花摘下清洗一下。

2/6 放入开水锅中汆一下，去除青涩的味道。

3/6 捞出沥干水分，放入鸡蛋中，加少许盐搅拌均匀。

4/6 锅烧热，淋油煎制。

5/6 两面煎熟倒入盘中。

6/6 改一下刀，装盘。