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每次卤鸡，肉，鸡蛋，豆腐干都会用这种方法，茶叶的香味侵入到肉中很是过瘾。茶叶最好用铁观音。
36分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/9 鸡腿放入冷水中
2/9 泡好茶水后过滤到碗中
3/9 准备葱，姜，八角，花椒，泡好的茶水
4/9 焯好的鸡腿捞出
5/9 从新做锅将茶水倒入锅中，用2大碗
6/9 葱，姜，八角，花椒
7/9 加入炖肉粉
8/9 倒入锅中加盐，糖煮十分钟关火焖上一夜第二天拿出来吃很入味也很嫩。我还卤了鸡蛋一起了。
9/9 装盘
鸡腿不用切吃的时候孩子直接吃，如果想碎着吃拿筷子就能把肉弄下来，很软很烂。炖肉粉是自己在家做的将肉蔻，香叶等香料打碎放入瓶中，每次有一点点就够，打碎的味道大。
