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我是吃货我怕啥!嘿嘿,继续我的美味~~~
1/15 牛肉用凉水泡三小时,(泡出血水,期间换三次水哦)!
2/15 切小块。
3/15 放锅里打水焯。
4/15 之后用温水多洗几遍。
5/15 土豆我喜欢用刀掰。
6/15 番茄切好备用。
7/15 准备的小料。
8/15 起锅加油,烧热炒出香味。
9/15 放肉继续翻炒。
10/15 倒入适量的生抽和少许老抽。
11/15 翻炒均匀好,加水放八角,香叶,花椒粒半小时放番茄。(建议加热水哦)!
12/15 牛肉煮到半小时就把番茄放进去。
13/15 再放土豆,出锅前放适量的盐和鸡精哦!不要忘啦哦!
14/15 来张近照。
15/15 成品图。
建议~~加水加热水,因为肉会热胀冷缩更会影响口感啦!