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牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。
1/7 准备食材：牛肉，姜，椒盐。
2/7 牛肉切片，加椒盐腌制10分钟。
3/7 腌制好的牛肉，加淀粉搅拌均匀。
4/7 起锅热油
5/7 加入牛肉大火翻炒至八分熟。
6/7 起锅前撒上姜丝，适量孜然粉，少许盐翻炒均匀即可。
7/7 成品图
喜欢吃辣的，可以加辣椒一起炒，成就另一番风味。
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