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1/8 虾去壳，用生粉、盐、胡椒粉腌十分钟
2/8 热锅下油，先放虾炒五分熟
3/8 捞出，备用
4/8 放少许蒜，葱头炒香
5/8 茭白荀切丝，倒锅翻炒，依次加入适量麻油、料酒、盐，少许糖提味
6/8 虾仁炒断生后，加入虾仁翻炒一分钟
7/8 最后加葱花，即可。
8/8 成品
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