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1/9 韭菜洗净切成段。
2/9 豆腐用开水泡去豆腥味。
3/9 鸡蛋磕在面粉中。
4/9 加入捣碎的豆腐。
5/9 放入韭菜段。
6/9 加点盐搅拌成糊。
7/9 平底锅中放入油。
8/9 用勺子把面糊做成饼。
9/9 一面煎黄后，翻个身将另一面煎黄就可以了。
、豆腐要用开水烫一下去掉豆腥味。2、韭菜可以切成末。
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